調(diào)查報告：食品及包裝機械市場商機巨大
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-12-24
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自動化產(chǎn)品在食品及包裝行業(yè)的應(yīng)用及市場
由于包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序（如清洗、堆碼和拆卸等）、計量、檢測等眾多工序。因此應(yīng)用到的自動化產(chǎn)品也比較寬泛。概括起來，主要有裝主要有控制系統(tǒng)、傳動控制、運動控制、人機界面以及傳感器這幾類。其中，控制系統(tǒng)有嵌入式產(chǎn)品、PLC、IPC、現(xiàn)場總線；傳動控制有變頻器、直流調(diào)速電機；運動控制有伺服、步進、運動控制器；人機界面主要有文本顯示器，觸摸屏、平板電腦電器元件等；傳感器則包括了光電開關(guān)、溫度傳感器、壓力傳感器、行程開關(guān)等。其中像PLC、變頻器和人機界面的應(yīng)用主要集中于啤酒和飲料包裝設(shè)備、方便食品生產(chǎn)線、全自動包裝機、瓦楞紙板（箱）生產(chǎn)設(shè)備、乳品包裝設(shè)備等。
在回收的66份有效問卷中，有60位讀者表示所在的企業(yè)或者部門會在今后一年內(nèi)購買新的自動化產(chǎn)品，涉及28家食品及包裝機械企業(yè)，占到參與調(diào)查企業(yè)的93% 。
隨著食品及包裝產(chǎn)業(yè)的升級換代，食品包裝企業(yè)對人力成本的運用逐漸減少，自動化產(chǎn)品在食品及包裝機械應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓寬。此次調(diào)查顯示，近期食品及包裝機械廠商考慮購買的自動化產(chǎn)品中，人機界面產(chǎn)品所占的比例高，共有30位讀者涉及18家企業(yè)選擇了這一選項。由于食品和包裝機械高中低檔產(chǎn)品自動化水平差距大，高中檔食品和包裝機械中普遍應(yīng)用PLC、變頻器、合資低壓電器產(chǎn)品，部分應(yīng)用人機界面。因此，人機界面成為食品及包裝機械企業(yè)購買意向高的選項，也可以看出食品及包裝機械企業(yè)欲實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的愿望。
占據(jù)調(diào)查用戶購買意向第二位的分別是是伺服及變頻器產(chǎn)品，有24位讀者選擇了這兩項，涉及的企業(yè)分別為15、12家。調(diào)查顯示電機仍主要以普通電機和國產(chǎn)變頻電機為主，只有少量的來自進口。而對于變頻器來說，盡管越來越多的包裝機械廠商設(shè)計了基于變頻器的傳動方案，但對于大多數(shù)包裝機械而言，變頻器并非必選的電器產(chǎn)品，因使用率仍然較低，在大型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)機和包裝生產(chǎn)線上可能出現(xiàn)較大的發(fā)展空間。而有購買PLC產(chǎn)品及傳感器產(chǎn)品意向的人數(shù)同為21人，涉及的企業(yè)分別為12家、10家，這可能與PLC及傳感器本身在機械行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)相對成熟有關(guān)。