加工豆芽的注意事項
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-9-9 8:36:45
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做豆芽時沒有任何添加劑防腐劑，吃起來健康才又放心，而且頂芽大、身材細長勻稱、有頭有尾，十分粗壯，不管用來炒菜還是焯水涼拌，都十分的鮮嫩爽脆。
發(fā)豆芽簡單快速，但是一定要注意三點：1、容器要透氣；2、過程要保濕；3、全程要避光。
做豆芽購豆芽需要注意的細節(jié)：
1、現(xiàn)在的豆芽機器不僅能發(fā)綠豆芽，也能用來發(fā)黃豆芽。泡豆子的水用涼水或者溫水都可以，需要注意的是，如果用50多左右的溫水浸泡的話，豆子雖然泡發(fā)的快，但是卻非常容易變紅，所以一定要注意避光浸泡。
2、想要豆芽發(fā)的粗一點，蓋一個比較低一點的蓋子，并壓上重物，不要讓豆芽自由的向上生長，這樣發(fā)出來的豆芽會更加的飽滿，更加的粗壯。
3、大家在超市買豆芽的時候，眼睛一定要亮，不要買到毒豆芽了，建議下面這三種豆芽一定不能要：豆芽顏色十分雪白的不買；豆芽有刺鼻味道的不買；豆芽無根、爛根爛尖的不買。