有機食品加工中的有害生物防治措施
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-11-12
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在有機認證檢查時，檢查員需重點了解的是：有機食品認證申請者是否在
有機原料、半成品或產(chǎn)品等物品未移走的情況下使用過熏蒸劑，以及物品移入時是否符合對熏蒸劑揮發(fā)時間的要求。目前，有機食品加工、倉儲、運輸業(yè)界對用物理和生物方法控制加工、倉儲中的蟲害的技術要求很高，且已有一些比較先進的適合有機加工、倉儲、運輸?shù)募夹g推出，如對密封庫房或移動設施中的產(chǎn)品進行低氧處理的設備，就是一種先進的空氣控制系統(tǒng)，無毒無害，可對谷物、水稻、種子、香料、煙草、堅果、干果等產(chǎn)品中的蟲害進行控制。該設備所對應的密封庫的容積從1到500噸不等，處理時間則根據(jù)產(chǎn)品和蟲害情況而定，從3到9小時不等。
目前，我國也有人在從事中草藥熏蒸等研究工作。
重視環(huán)境衛(wèi)生
據(jù)環(huán)保部有機食品發(fā)展中心的專家介紹，為保障有機食品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，廢棄物的凈化和排放或貯存設施應遠離有機食品生產(chǎn)及加工區(qū)，且不得位于生產(chǎn)區(qū)上風向。貯存設施應密閉或封蓋，便于清洗、消毒。
排放的廢棄物必須達到相應標準。
從事有機食品業(yè)的宗旨是保護人類健康及生態(tài)環(huán)境，因此，有機產(chǎn)品加工應比常規(guī)加工更注意環(huán)境的衛(wèi)生和對環(huán)境的保護，不允許以犧牲環(huán)境為代價來獲取“有機產(chǎn)品”。否則，這樣的產(chǎn)品不能夠也不該被認可為有機產(chǎn)品。
有機食品認證檢查員在檢查時，會要求申請者出示當?shù)丨h(huán)保部門在加工廠建立時所作的環(huán)境影響評價報告，對已運轉(zhuǎn)多年的加工廠，也會要求加工廠出具當?shù)赜嘘P部門出具的環(huán)境檢測報告，以證明加工廠的運作沒有違反環(huán)保要求、其廢棄物排放也符合標準。檢查員一般會在現(xiàn)場檢查工廠的環(huán)境狀況，如發(fā)現(xiàn)問題嚴重，會要求有機加工廠進行整改。[穗華機械摘編]
2009年11月12日