專家詳談我國糧油機械工業(yè)的興起
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-11-23
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糧油機械工業(yè)是糧油工業(yè)的重要組成部分。糧油機械工業(yè)包括米、面、油、飼料加工設(shè)備的制造；糧油倉儲、運輸設(shè)備的制造；糧油食品深加工以及包裝、計量、銷售設(shè)備；糧油檢測化驗儀器設(shè)備。
新中國成立以前，我國的糧油工業(yè)大多以簡單而原始的作坊為主。除上海、天津、北京、廣州、武漢、沈陽等幾個大城市外，大多數(shù)地區(qū)都是用土磨、土碾和土榨加工糧油，設(shè)備陳舊，工藝落后，操作笨重，生產(chǎn)環(huán)境差，經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)低下的狀況可想而知。有一定規(guī)模，像樣的加工企業(yè)屈指可數(shù)，而且這些企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備大多是從國外進口，更為嚴(yán)重的是，全國沒有一家專門生產(chǎn)糧油機械設(shè)備的制造廠，這與我們這個泱泱大國和農(nóng)業(yè)大國的地位極不相稱。隨著我們國民經(jīng)濟的恢復(fù)，尤其是在第1個五年計劃時期，我國的糧油加工產(chǎn)量增加迅猛，而為數(shù)眾多的糧油加工企業(yè)設(shè)備陳舊，年久失修，無力承擔(dān)這樣的任務(wù)，急需進行更新改造。為了盡快改變這種狀況，當(dāng)時的糧食部決定建立糧油機械廠，實行專業(yè)生產(chǎn)，并隨即于1958夏天在青島市首次召開了糧油機械工作會議，制定了糧食部門發(fā)展糧油機械規(guī)劃，這次會議拉開了全國興建糧油機械工業(yè)的序幕。當(dāng)年十月，即在北京東郊面粉廠機修車間的基礎(chǔ)上，建立了北京糧食機械廠；次年三月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，又將無錫市重工業(yè)部門所屬的機械制造廠和化工部門所屬的橡膠滾筒廠移交給糧食部，合并成立了部屬的無錫糧食機械廠，同時批準(zhǔn)上海市糧油機械制造廠劃歸糧食部直屬管理；1964年又在鄭州鋼板油庫建設(shè)工程隊的基礎(chǔ)上，擴建為糧食部鄭州糧食機械廠。至此，初步形成了糧食部門自己的糧油機械制造的骨干力量。
1965年，在全國各行各業(yè)開展備戰(zhàn)備荒的背景下，有計劃地對沿海大城市骨干企業(yè)實施內(nèi)遷計劃。糧食部門先后將北京糧機廠與生產(chǎn)榨油機械產(chǎn)品的天津市同義和機械廠合并遷往山西省長治市，將上海糧機廠遷往湖北省安陸縣，將無錫糧機廠的礱谷膠輥車間遷往湖南省常德市；與此同時將地處西部地區(qū)的四川綿陽糧機廠和甘肅永登糧機廠收歸糧食部擴建為直屬企業(yè)。終形成了無錫、安陸、長治、常德、鄭州、綿陽、永登等七個糧食部直屬糧機廠。使米、面、油加工和倉儲運輸機械設(shè)備達到了的配套成龍，批量生產(chǎn)的水平。
在糧食部建立直屬糧機制造企業(yè)的影響下，為適應(yīng)各地糧油工業(yè)的發(fā)展，各省、市、自治區(qū)相繼興建了一批由省市、自治區(qū)糧食廳（局）、直接管理的糧油機械制造廠；一些條件較好、糧油工業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)、縣級糧食部門也建設(shè)了一批糧油機械廠；不少大中型糧油加工廠內(nèi)設(shè)置機修車間，實行修造結(jié)合，致使我國在二十世紀(jì)七十年代中期就擁有了相當(dāng)規(guī)模的糧油機械制造能力。