簡(jiǎn)述豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐的過(guò)程
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-6-5 8:33:56
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豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐的過(guò)程，短暫而快樂(lè)，收獲的價(jià)值感和成就感強(qiáng)，美不勝收, 這也是每一位豆腐機(jī)操作者快樂(lè)的事。
豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐流程：
1、泡豆：將豆與水按照1：7的比列浸泡，夏季浸泡4小時(shí)，冬季浸泡7小時(shí)。
2、接水接電：待豆泡好后，接通水管，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，接好煤氣或電源。
3、磨漿：將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開(kāi)加水開(kāi)關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
4、煮漿：打開(kāi)煮漿開(kāi)關(guān)，將磨好的豆?jié){流入煮漿桶進(jìn)行煮漿。打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱煮漿，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮3分鐘左右即可。
5、消泡：煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫。
6、點(diǎn)漿：將煮好的豆?jié){盛入保溫桶，同時(shí)待到85度時(shí)開(kāi)始點(diǎn)漿，依據(jù)不同口味選擇點(diǎn)漿方式進(jìn)行點(diǎn)漿。
7、成型：若制做豆花，在保溫桶內(nèi)直接放入少許類脂粉即可。若制做彩色豆腐，點(diǎn)漿后需要加入新鮮天然菜汁造色，同時(shí)必須壓榨成豆腐塊。
總之，選擇穗華牌豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐，主要經(jīng)歷選豆、泡豆、磨漿、煮漿、點(diǎn)漿、成型等工序，看則簡(jiǎn)單，實(shí)際生產(chǎn)出來(lái)的每一塊豆腐，都是豆腐機(jī)操作者付出精心勞動(dòng)的成果，包含著滿滿的營(yíng)養(yǎng)和愛(ài)心，一定要倍加珍惜。