分析：我國糧油工業(yè)發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀
點擊次數(shù)： 更新時間：2007-11-26
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3．發(fā)展糧油工業(yè)，有利于促進區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展
“十一五”規(guī)劃建議指出：要促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，繼續(xù)推進西部大開發(fā)，振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地，促進中部地區(qū)崛起，鼓勵東部地區(qū)率先發(fā)展。在過去幾年振興東北老工業(yè)基地建設(shè)過程中我們看到，以高新技術(shù)促進農(nóng)產(chǎn)品加工增值對東北老工業(yè)基地的振興具有重要作用，是一個新的產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟增長點。東部地區(qū)可以利用人才、資金和市場優(yōu)勢，發(fā)展具有高附加值的糧食深加工產(chǎn)業(yè)；位于東北和中部的糧食主產(chǎn)區(qū)，利用資源優(yōu)勢大力發(fā)展食品加工業(yè)特別是以糧食為主要原料的加工業(yè)；西部地區(qū)以雜糧、雜豆為主，發(fā)展特色糧油工業(yè)。造福區(qū)域農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，加速實現(xiàn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。
4．發(fā)展糧油工業(yè)，有利于加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)
建設(shè)社會主義新農(nóng)村是我國現(xiàn)代化進程中的重大歷史任務(wù)，黨中央國務(wù)院把發(fā)展糧油工業(yè)、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為解決“三農(nóng)”問題的主要措施之一。中發(fā)[2005)1號文件將支持在糧食主產(chǎn)區(qū)進行糧油加工轉(zhuǎn)化，作為增加農(nóng)民收入的主要措施，并提出了一系列支持政策。溫家寶總理曾指出“我國發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工潛力很大，關(guān)鍵是要根據(jù)市場需求，依靠科技進步，提高加工水平、產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益，走貿(mào)工農(nóng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化的路子�！�
通過提高糧食產(chǎn)品的加工深度，大幅度地提高了糧食資源的綜合利用率和產(chǎn)品的附加值，從而為提高農(nóng)業(yè)的綜合效益、增加農(nóng)民收入開辟新的有效途徑。糧油工業(yè)的發(fā)展具有增加農(nóng)村勞動力就業(yè)和發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢的雙重功效。由于糧食的集散地往往在小城鎮(zhèn)，糧油工業(yè)的發(fā)展又可以推動小城鎮(zhèn)建設(shè)，同時帶動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，安排更多的勞動力就業(yè)。
我國糧油工業(yè)發(fā)展的實證分析
改革開放以來，我國的糧油工業(yè)得到了迅速的發(fā)展。國有糧油工業(yè)企業(yè)經(jīng)過改制改組和結(jié)構(gòu)調(diào)整，獲得了新的生機；
民營企業(yè)的不斷發(fā)展使得糧油加工領(lǐng)域既加劇了競爭又充滿了活力；外資的大量進入，不僅提高了糧油工業(yè)的國際化水平，也為我國糧油工業(yè)的技術(shù)變革、規(guī)模提升、市場拓展帶來了新的機遇。
(一)我國糧油工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
2005年全國人統(tǒng)糧油加工企業(yè)11118個，比上年增加2572個，其中：日加工能力100噸以下8321個，占74．8％；100—200噸1762個，占15．8％；200—400噸670個，占6％；400—1000噸264個，占2．4％；1000噸以上101個，占1％。在全部入統(tǒng)企業(yè)中，國有及國有控股企業(yè)1454個，占13．1％；外商及港澳臺商投資企業(yè)120個，占1．1％；民營企業(yè)9544個，占85．8％。
入統(tǒng)企業(yè)現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值3011．2億元，產(chǎn)品銷售收入2995．3億元，出口交貨值32．5億元，利潤總額42億元，年末從業(yè)人數(shù)37．8萬人，分別比上年增長22．5％、22．5％、—35．2％、140．8％和8．7％。按現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值排序，前10位的省區(qū)依次是：山東、江蘇、河南、廣東、黑龍江、河北、安徽、湖北、福建、廣西�？偖a(chǎn)值超過100億元的有9個省，其中山東省達506．4億元、江蘇省達418．8億元、河南省達230．7億元。
1．大米加工業(yè)
2005年，全國入統(tǒng)大米加工企業(yè)7260個，年生產(chǎn)能力12447．6萬噸，其中：日加工能力100噸以下的5949個，占81．9％；100—200噸1025個，占14．1％；200—400噸209個，占2．9％；400—1000噸65個，占0．9％；1000噸以上的12個，占0．2％。在大米加工企業(yè)中，國有及國有控股企業(yè)978個，占13．5％；外商及港澳臺商投資企業(yè)27個，占0．4％；民營企業(yè)6255個，占86．1％。
大米總產(chǎn)量2914．6萬噸，其中：特等米984萬噸，占33．8％；標(biāo)準(zhǔn)一等米1646．5萬噸，占56．5％；標(biāo)準(zhǔn)二等米239．7萬噸，占8．2％。產(chǎn)量超過100萬噸的有江西、黑龍江、江蘇、湖北、安徽、湖南、福建、廣西、四川、遼寧10個省，其中江西省達358萬噸，黑龍江省達332．8萬噸，江蘇省達327萬噸，湖北省達309．5萬噸。
{nextpage} 大米企業(yè)現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值736．8億元，產(chǎn)品銷售收入751．6億元，出口交貨值4．4億元，利潤總額13．1億元，年末從業(yè)人數(shù)13．7萬人，分別比上年增長3．5％、5．9％、—16．4％、42．3％和18．8％。